Ну да, там тортик высокий и диаметр небольшой, но вы же знаете как в америке делают торты,склеивают между собой булки)) а мы, и пропиточка и крема побольше, трудно добиться такой высоты,у меня например сразу все начинает снизу вылазить от тяжести)) можно конечно суфле, но я его не делаю)