Девочки, подскажите крем для торта Сказка с 4 видами коржей.Я делала только со сметаной и он в итоге немного внизу потек с тех пор я этот торт избегаю.Не хочется повторения печального опыта, но попросили торт сумку и внутри этот торт.Может сметану отвесить?Буду благодарна любому совету и отклику 
Сергиев Посад
крем для торта Сказка с разными коржами
Ставрополь
Я делаю масло с вареной сгущенкой плюс орешки. Клиентам нравится
0
04.03.2015
Ответить
Сергиев Посад
А коржи какие? Если маковый, шоколадный, ореховый и с курагой, вот думаю, как они со сгущенкой нормально будут перекликаться?
0
04.03.2015
Ответить
Ставрополь
У меня мак, курага, чернослив. Вкусно
0
05.03.2015
Ответить
Сергиев Посад
Наталья, спасибо, попробую ваш вариант сегодня со сгущенкой.Хочу сумку собрать, надеюсь все получится
0
05.03.2015
Ответить
Ира, а чего ты мучаешься. По ГОСТу в "Сказку" вообще то масляно-заварной крем должен идти. Никуда не течет, стоит по стойке "смирно". А если сметанный — то только отвешенную.
0
03.03.2015
Ответить
