В этом зефире гармонично сочетаются два вкуса-клубника и лайм. Этот зефир на третий день стал просто невероятный-легкая кислинка лайма и клубничное послевкусие. Я даже не побоюсь сказать, что этот зефир не для чая, он-для удовольствия.. 
Когда хочется нежности...
суперрррррррррррррр.А основа яблоко?
0
15.03.2015
Ответить
Сашенька, спасибо! 
В основе,конечно, яблоко, но оно не чувствуется. Преобладает клубника, на третий день это просто нечто!
0
16.03.2015
Ответить
Эх как аппетитно,придется идти делать. Если не секрет пропорции в пополаме? Или яблока больше? И клубнику уварить ?
0
16.03.2015
Ответить
Да, Саш, клубнику уварила. Яблок взяла 3 штуки и почти стакан мороженой клубники. На выходе полусилось 230 грамм пюре.
0
16.03.2015
Ответить
Мытищи
Олечка подскажите, можно ли взбивать массу ( когда уже вводим агар) в планетарном миксере или лучше воспользоваться ручным? ( у меня венчик). Руки чешутся взбивать в планетарном, но боюсь все испортить.
0
25.03.2015
Ответить
Вы знаете, я никогда не взбиваю обычным миксером. У меня комбайн Бош, практически такой же как планетарный( может мощность чуть меньше), так что я думаю конечно, можно, просто он быстрее взобьется. А ручным Вы замучаетесь наверняка, я взбиваю комбайном минут 15 точно после того как влила сироп. Попробуйте ориентироваться по объему, он должен сильно увеличиться. Примерно так же как меренгу взбиваете.
0
25.03.2015
Ответить
Мытищи
Спасибо большое! Я уже наделала в комбайне, хорошо схватился так, взбивала долго пока не остынет. завтра посмотрю, что вышло) Еще раз спасибо!
0
25.03.2015
Ответить