Хочу критики

Аня, я пока не вижу прогресса, к сожалению. Из всех тортов разве что Барбоскины ничего так. На юбилейном торте ярус верхний очевидно смещен от центра вправо, цветов за цифрами не видно — то ли цифры слишком крупные, то ли фото не удачное, оценить работу даже сложно. И вишни эти в комплекте с цветами и жемчужными цифрами не суразно смотрятся. По последнему торту: очевидно, это не то, что хотела получить заказчица. Не хватает в нем воздушности, ярусы завалены, выравнивания как будто и не было. Лепестки у роз толстые. Надеюсь, что посчитаете мои комментарии конструктивными. Я бы и писать вам не стала ничего, если бы случайно моя клиентка не оказалась в рядах гостей, отведовавших ваше сладкое произведение. А в целом, во всем я согласна с девочками, которые оставили комменты ниже. Работайте над собой, а вдруг получится!

Анна, я вообще человек крайне не конфликтный, да и критиковать кого-то не люблю, все мы с чего-то начинаем и это понятно) Мне не понятно только одно, зачем вам критика если вы ее не воспринимаете(да,да...даже конструктивную) Зачем употреблять слова "помиловала" что ж девочки холопы что ли какие или вам просто не хватает внимания и эмоций? Другого объяснения просто не находится. Вы то всех обзываете "хапуги" потом вроде как "извиняетесь", добавили девчонок в чс-"помиловали" Не совсем понятие поведение, но вам конечно виднее

Ань, смотрела-смотрела на косой торт.. не могла понять что сделано не так.. из-за чего складывается впечатление что провалился верхний ярус... Полезла аж искать МК по косым тортам, которые недавно смотрела... В общем я так полагаю что чисто теоретически- все сделано верно (ведь там действительно вырезается углубление по диаметру верзхнего яруся(ну как один из способов) Но у тебя не ровно срезан этот нижний ярус.. он как бы не скошен под углом.. а действительно как продавлен.. Из-за этого и создается впечатление такое.. И еще я так поглядела.. угол среза тоже значение имеет.  https://vk.com/tortnovy?w=wall-77609258_7912&z=photo-77609258_376163485/wall-77609258_7786 -- вот тут погляди.. Хотя думаю ты подобное уже видела

Из того на что я еще обращаю внимание — выравнивать по крайней мере кремовые торты стала по лучше.. НО часто все равно остается небрежное проглядывание коржей.. Т.е. это и не голый торт.. но и хорошо выровненным его тогда не назовешь. С мастичными конечно надо над выравниванием корпеть и корпеть.. я сама и не берусь за обтяжку мастикой.. т.к. там вообще должен быть вылизан торт.. и ни дай бог крем где-нибудь просочится..

Комментарий удален

вашим работам не хватает аккуратности. хоть сколько не бегай по курсам, если руки не заточены под тонкие линии или аккуратные мазки очень сложно это исправить. Главное примите это и исправляйте. последний торт мне не нравится. верхний ярус как будто провалился в нижний. косой торт немного не так должен выглядеть.

Анна, как по мне так лучше выравнивать тортики и под мастику и безмастичные, т.к. в безмастичные прям тёмный бисквит видно. Я например сначала немного выравниваются, ставлю в холодильник на час примерно , потом достаю и опять выравниваю. И пытайтесь как то договариваться с заказчиками, так сказать гните свою линию, иногда они сами как я недавно понялала назакажут и не понимают что что то будет выглядеть не красиво или аляписто, это я про юбилейный тортик цифры и правда очень большие, даже если заказчику и понравилось, не у всех заказчиков есть чувство вкуса. Вы им сами предлагайте сделать так что б красиво было))))

Не люблю критиковать,но,за счет того что не полностью прикрыты коржи кремом,смотрятся грязновато как будто,Барбоскины приличный из всех, и еще освещение фоток очень большую роль играет.Ну т топпер в последнем я бы все же ровно воткнула,несмотря на то что сам торт по плану сьехавший.

Прогресса прям сильного нет, но! На последних работах у тортов появились углы и это здорово! так держать! сама занимаюсь тортами чуть больше года, в своих работах вижу не то что бы прогресс.. а все больше и больше набивающуюся руку!)) всё получится!