Торт весом 8кг, с разноцветной глазурью. Эффектней было бы на высоком торте, но... Торт должен был быть "пошире" ;)
Ивантеевка
Яркий и очень красивый тортик! А если можно поделитесь пожалуйста рецептом глазури личным сообщение. Уж очень она у вас хороша!
0
07.09.2015
Ответить
Киев
Спасибо большое) Рецепт довольно прост, белый шоколад топим на водяной бане. потом добавляем сливки, у меня 20%, немного, смотреть по консистенции, и краситель. все)
0
08.09.2015
Ответить
Ивантеевка
Оказывается гениальное все просто. А я с глюкозой делала. Что то не подружилась я со своей глазурью. Жидковата. А пропорции шоколада и сливок? Немного это хоть приблизительно сколько ?Заливаете чуть остывшими? А что за краситель у вас, какой фирмы?
0
08.09.2015
Ответить
Киев
Шоколада (приблизительно) грамм 150 и сливок 50 грамм. Главное со сливками не переборщить, будет глазурь прозрачная и жидкая очень. Я обычно пробую чуть на черновом варианте, чтоб наверняка, на маленьком кусочке бисквита и крема ;)
0
08.09.2015
Ответить
Новосибирск
Как красиво!!! Мне очень нравится, так радостно))) Скажите, а как вы такие подтеки делаете?)Очень аппетитно смотрится!!!
0
05.08.2015
Ответить
