Войти

Безмастичные

Вика
Малыш, 9 лет 10 месяцев Домодедово

какая глазурь красивая! это сливки+шоколад или с курсов?

0
23.09.2015

Мерси😊неее, без курсов) там всё мудрёнее сливок с шоколадом, но без сиропа глюкозы никак(((

0
23.09.2015
Вика
Малыш, 9 лет 10 месяцев Домодедово

а рецептиком не поделитесь? если не секрет

0
23.09.2015

Пожалуйста, в самом низу http://andychef.ru/recipes/eurasia-mirror-glaze/

0
23.09.2015
Вика
Малыш, 9 лет 10 месяцев Домодедово

Спасибо! я сердечко с ней делала) заливала при 30 гр, но не мне кажется прям как-то сильно стекла((((
А вы на охлажденные тортики ее лили или подмораживали их?

0
23.09.2015

Я ж не поленилась и посмотрела) Очень классное!) отлично она легла у вас на сердце)) тем более же задумка-то и была, чтобы всё сердце было в глазури?!) Глазирую подмороженные тортики, и глазурь лью температурой нижней границы, т.е. ближе к 29, чтобы подтёки были. А если всё покрываю, то 30 градусов.

0
23.09.2015
Вика
Малыш, 9 лет 10 месяцев Домодедово

Спасибо большое!)) цвет просто хотела покраснее))) а у Андрея Рудькова светлее вышел из-за того что под глазурью белое пирожное) а у меня шоколадное)

Сердце да-оно должно было все быть покрыто)
Бывает просто тортики делаю с потеками и для них беру сливки+шоколад, а они не всегда красиво ложатся))
0
23.09.2015

Здорово, а я думала, что малиновый цвет-так задумано)))))

Ух, а если бы на красное пирожное, да красную глазурь, так вообще алый цвет выйдет))))

Для подтёков эта глазурь настоящая находка! Только температурный режим соблюдать нужно!

0
23.09.2015
Вика
Малыш, 9 лет 10 месяцев Домодедово

Катя,спасибо большое за ответ!! буду пробовать)))

0
24.09.2015

На здоровье! Дерзай!))

0
24.09.2015
dyuimovochka
Андрюшенька, 14 лет 10 месяцевКсюшенька, 12 лет Москва

А в каких пропорция сливки с шоколадом используете? Хочупопробовать с подтеками сделать, времен возиться с зркалкой нет.

0
25.09.2015
Вика
Малыш, 9 лет 10 месяцев Домодедово

100мл сливок+2 плитки белого шоколада-это для цветного

для темной
100мл сливок+1 плитка шоколада

0
25.09.2015
dyuimovochka
Андрюшенька, 14 лет 10 месяцевКсюшенька, 12 лет Москва

Спасибо! буду пробовать!

0
25.09.2015
Вика
Малыш, 9 лет 10 месяцев Домодедово

удачи!

0
25.09.2015
dyuimovochka
Андрюшенька, 14 лет 10 месяцевКсюшенька, 12 лет Москва

Спасибо!

0
25.09.2015

Красота!!!! Если не секрет каким ты кремом под глазурь выравниваешь?

1
22.09.2015

Спасибо, Сашуль) Ганашем) из пропорции 500 масла и 300 шоколада. По последним экспериментам он еще и чудесно окрашивается;)

1
23.09.2015

Спасибки!!!

0
23.09.2015

Катя, все торты классные

0
22.09.2015

Олечка, от тебя втройне приятнее слышать!)))

0
23.09.2015
TATA
Sabina, 12 лет 7 месяцевArina, 10 лет Самара

слюююниииии

0
22.09.2015

Хахахахах😂👍

0
23.09.2015

Ляпотаааа! 😊

0
23.09.2015

очень красивые тортики!!!!!

0
23.09.2015

Спасииибки😊

0
23.09.2015

Какая вкуснота!!!

0
23.09.2015

Ага, сама бы с чаем все слопала)))но диета...диета😕

0
23.09.2015
dyuimovochka
Андрюшенька, 14 лет 10 месяцевКсюшенька, 12 лет Москва

Хорошенькие тортики!

0
22.09.2015

Спасибо, Надюш))

1
23.09.2015

Красивые

0
23.09.2015

Спасиибо)

0
24.09.2015
JuliAno СК
Дмитрий, 26 лет 5 месяцевКонстантин, 16 лет 1 месяц Москва

вкусненько!
0
23.09.2015
Алёна В.
Старший, 19 лет 11 месяцевМладший, 15 лет 3 месяца Нижневартовск

Нямочки!

0
22.09.2015

😇рада, что нравиться!)))

0
23.09.2015
Гирлянда для торта Тортик для принцессы

Похожие записи