Теперь у меня одни кремовые с глазурью и ягодами)))) И мне они очень нравятся!!! Машуль, спасибо!!!
На 2 годика для Натули
Олечка, очень классно выглядят торты, даже не скажешь, что это крем. Если это не является секретом, можешь сказать, каким кремом ты выравниваешь, мне торт с кремом заказали на след. неделе. Вот пока в раздумьях чем его выровнять, чтобы был крепким и текстура хорошо выглядела. Если хочешь, можно в ЛС. Если секрет, тоже пойму ;)
0
04.10.2015
Ответить
Москва
Ирина, спасибо! Масло с белым шоколадом (можно заменить кондитерской глазурью, если есть) и сгущенка. Пропорции на глаз. Примерно 500 масла:300 шоколада, сгущенки немного.
0
05.10.2015
Ответить
Спасибо огромное, Олечка. А он по цвету желтоватый, просто думаю, если зеленый мешать не будет ли голубым.
0
05.10.2015
Ответить
Москва
Он как слоновая кость. Думаю, если добавить еще белый краситель, то не будет.
0
05.10.2015
Ответить
Олечка, еще вопрос, краситель белый для шоколада надо да? 
0
05.10.2015
Ответить
Москва
я крашу гелевым Америколором с присадкой flo-coat, но знаю, что девочки и без присадки красят, и все нормуль
0
05.10.2015
Ответить
присадка у меня есть, спасибо тебе огромное! ты настоящий друг и профессионал 
0
05.10.2015
Ответить
Москва
Оля, классный тортик! Меня тоже интересует каким кремом выровнен.... У меня тортик на этой недели тоже кремовый с глазурью, вот и не знаю каким выравнивать. И еще скажи, а есть рецепт зеркальной глазури без шоколада?
0
04.10.2015
Ответить
Москва
Лена, спасибо! Масло-шоколад-сгущёное молоко. Пропорции точно не подскажу. Примерно 500 масла и 300 шоколада, сгущенку на глаз. Рецепт зеркальной глазури без шоколада существует. На какао и желатине. На say7 поищи.
0
05.10.2015
Ответить
