Люберцы
хочу открыть розничный магазин для кондитера, поискала, их не так уж и много в Москве, а на юго-востоке, так совсем печально:(
посоветуйте, что самое основное, что пользуется спросом, может что вы закупаете постоянно:)
наверное не точно выразилась: например, если мастика, то какая, чьё производство или название, или красители - опять же чьи хорошие, чтоб их брали:)
ну с формами и подложками/коробками, т.е. то, что не съедобное, я более или менее разобралась
буду благодарна за помощь 
А еще хорошо. если для меня будут постоянные скидки 90% 
. Если серьезно посмотрите магазины для кондитеров - все там указано. Ведь один кондитер не может охватить весь необходимый остальным кондитерам ассортимент.
Люберцы
скидки учтём:)
а по поводу ассортимента, я наверное не совсем точно выразилась, меня интересовали популярные марки этого самого ассортимента:) например если мастика, то какую закупать, чтоб её брали, ведь есть хорошая, а есть не очень, вот меня недавно спросили, а зачем её возить из Италии, что в России нельзя купить что ли? то же самое и с красителями и т.п. т.е. хочется купить что-то нужное, что все берут, потому что хорошее:)
Люберцы
ну вот пример, взяла я в магазине недавно мастику, мне сказали что она универсальная, и для лепки и для обтяжки, а она мягкая и бантик у меня из неё не получился, да и буквы не особо получаются:( и мне ну совсем не понравилась, а я хочу чтоб люди были довольны и приходили ещё, это скорее хобби, чем бизнес для меня, поэтому хочу чтоб всё было хорошо насколько это возможно
Обнинск
все зависит от человека, есть Мастера кто лепит из мармышковой, а у многих не получается, есть те кто из молочной делают все и цветы, есть те кто покупной пользуется. Универсальной нет.
Одинцово
:) молочная мастика универсальная, но она самодельная, для неё периодически докупаю диоксид титана (другие белые красители по соотношению цена-качество не встречала), еще КМЦ или СМС, крайне редко беру. Я могу ошибаться, но может быть для самодельных кружев ингредиенты могли бы заинтересовать, но это так разбавить общий ассортимент, еще удобно, когда в розничном магазине печать на сахарной и вафельной бумаге есть, часто именно поэтому приезжаю в супермаркет для кондитера и там уже еще на что-то денежки трачу :)...
Люберцы
чуть-чуть не поняла, вы делаете мастику сами и только добавляете в неё что-то, чтоб она подходила для обтяжки либо для украшений?
Одинцово
Выбеливаю диоксидом титана - это постоянный расход, и, еще (если срочно нужно какой-то элемент подсушить) то КМЦ использую. А так она и для обтяжки и для лепки и для цветов подходит. Практически все торты мои с ней
Люберцы
так и не поняла :) молочная мастика - чьё производство или название?
Одинцово
Это самодельная, но вот для её производства в кулинарном магазине можно приобрести сахарную пудру, я обычно использую пудру Haas, еще постоянно нужен диоксид титана, фасуют примерно по 100гр непосредственно в кондитерских магазинах, поэтому производителя не знаю, то же относится к КМЦ, периодически красители покупаются, но, судя по плохо обновляемому перечню в тех же невкусном и супермаркете для кондитера спрос не очень велик, может быть Вам стоит сопоставить отсутствие каких-то позиций в популярных магазинах с совместными закупками здесь...
Одинцово
Вот почему она такая вкусная))) Сколько тортиков ела, но вкусная только у Вас)))
Одинцово
Спасибо большое!!! :) Именно из-за таких отзывов и не перехожу на покупную мастику :), хотя, работать с покупной было бы легче...
Одинцово
Наталья! Нет, не стоит))) Только сейчас вот пришли с дня рождения-ну совсем не то) Плюшка моя даже есть не стала, хотя она любитель.
Одинцово
Да я понимаю, меня моя родня в первую очередь не поймет :)(они-то все равно самые частые потребители :)
Люберцы
расскажите тогда где они, если я в Люберцах, я нашла только 2 близлежащих - это Щёлковская и Люблино, и туда и туда мне несколькими транспортами добираться :(
Люберцы
Мария, я спросила вас не об интернет магазине или совместной закупке, а о розничной точке на Юго-востоке Москвы - Люберцы, Реутов, новокосино, Железнодорожный, Котельники? где там есть розничный магазин, чтоб прийти, посмотреть, пощупать и купить:)
Люберцы
т.е. по вашему совместных закупок достаточно и интернет магазинов и не нужен живой магазин, так? :)
Люберцы
спасибо за совет конечно, но я немного не по этой теме спрашивала, в моём вопросе если вы обратили внимание я как раз и прошу назвать популярные виды мастики и красителя, с ценами я как раз сама разберусь... это уже мои заботы и не имеют отношения к теме опроса:)
Люберцы
всё поняла, просто увидели конкурента и никакой объективности:)))
Постоянно докупаю подложки/коробки, мастику для лепки принцессу. Эпизодтчески тот или иной краситель докупаю. Часто проволоку и ленты для цветов. Один раз вначале купила основные инструменты: палочки для моделирования, утюжки, коврик, осноновные вырубки, большинство красителей. Изредка по мере развития приобретаю молды, фрезы и трафареты (обязательно пусть будут в магазине молд "кружево", алфавит русский и латинский нескольких видов и размеров, цифры).
Люберцы
ага, вот недавно изучала виды мастики в одном интернет магазине - принцесса, такого названия вообще не нашла, возьму на заметку:)
Самая популярная к слову. Профи её в закупке оптом берут. Наверное я одна по 500 гр покупаю
Люберцы
глянула в нескольких магазинах, она только белая и расфасовка по 2,5 кг, наверное и правда расчитана на профи:)
В невкусном её по полкило делят. Сами, наверное
Америколор беру. Довольна. Вилтон красители тоже в лидерах
Москва
принцесса и модели - мастики для лепки, обязательно должны быть в наличии) еще что- то цветочное можно, но это так, немножко...в основном народ свою делает, но таким как я бывает лень, и раз в год охота ее купить)
Москва
По согласованию с администрацией сайта введено правило
5.14 Поднимать пост можно раз в неделю в категории пристрой или изделие на заказ! Остальные посты поднимать нельзя.
Все кто хотел Вам уже отписался, теперь сами уже изучайте рынок, конкурентов, цены.
Люберцы
я поняла:( почему тогда нет ограничения на поднятие поста, в других сообществах есть
Красногорск
Ограничение поднятий постов нет ни в одном сообществе функционально, поэтому по согласованию с администрацией сайта, было решено ввести правило в сообществе!
Москва
А я буду покупать, если не будет конской стоимости доставки и если доставка на след день, при оформлении заказа до 18 ;)
Изза стоимости доставки 300-500 рублей (причем 300 там, где цены на товары конские) я езжу сама в магаз..
Люберцы
интересны марки товара, который постоянно берёте, например если мастику, то чьего производства:)
Да, на Юго-Востоке вообще беда..У Вас отличная идея!))
Люберцы
интересны именно марки товара, какие ходовые и хорошие по качеству, сам ассортимент я знаю:)
Люберцы
интересны именно марки товара, какие ходовые и хорошие по качеству, сам ассортимент я знаю:)
Москва
мастика, красители, инструменты, коробки, подложки , формы бумажные для капов
Люберцы
интересны именно марки товара, какие ходовые и хорошие по качеству, сам ассортимент я знаю:)
Москва
Я для обтяжки беру мастику полен для лепки принцессу, красители вилтон, америколор сухие и гелевые и сухие . Коробки для тортов на 3и 5 кг , коробки для капов на 4,6,12.
Москва
Еще хорошо, если у Вас будут высокие толстые подложки, как из пеноплэкса делают и лента, упаковочная бумага к ним. А то их не везде продают...
Из пеноплекса все сами подложки мастерят. Пеноплекс на строительном рынке берут. Толстые подложки есть в доме кондитера 600 с лишним рублей 5 штук.
Москва
Мастика, подложки, коробки, красители. Инструменты, вырубки, формы для выпечки, сахарная пудра, шоколад, молоды, скалки, шпатели, кондитерские мешки, утюжки, вайнеры, проволока, лента цветочная.
Ногинск
И хорошо если будете иметь свой сайт и отправку почтой, транспортными компаниями, пик- поинт, киви-пост и т.д.
