Медовик на 7 лет дочке приятеля
Торты для домашних и друзей"дизайн" слизала где-то в инстаграмм. Мои торты можно в рубрику "ожидание и реальность" :) Изнасиловала его, выравнивая. Мне нравится, но далёк от идеала. КАК их выравнивать? У меня масляная меренга. Волшебная спатула? Тёплый торт? холодный? Горячей спатулой? Купила треугольник - никак. КАК вы делаете свои идеально ровные?
(Уверена внутри вкуснотень. цвет фото не передаёт, натурально Тиффани. Украшаю вечером не будет у меня красивых фото при дневном свете)))
Марина (CandyBar, торты на заказ в Химках)
очень симпатичный торт! И глазурь красивущая!
22.10.2015
Ответить
Светлана
Спасибо. засмущали) Жду вечером фотки при дневном свте и разрез) Волнуюсь
22.10.2015
Ответить
Ольга
Свет, самокритичность дело , конечно , хорошее, и строгой киселе надо быть . Но мне кажется в твоем случае нет поводов для паники! Во всяком случае , то что я вижу на фото заслуживает аплодисментов ! Ты молодец ! Многие из гас еще учится у тебя будут , правда правда )
21.10.2015
Ответить
Светлана
Оля. Это айфон сгладил все. Хотя может и мне надо вживую торты посмотреть. Может так и надо. Но спасибо. Я и спатула нагревала. И торт охлаждала. И слои мазала. Снимала. И угольником. И ещё чем-то. Готова была просто бороздки сделать уже)) Ну ладно. Ещё буду тренироваться. Кстатикрошки от коржей тоже ездили по торту (( то есть нанося выравнивающий цепляла их
22.10.2015
Ответить
Натали
Подставка крутящаяся Вам в помощь), а вообще, этот ровный ж)
а не подскажете, как гоазурь делаете?
21.10.2015
Ответить
Светлана
Подставка есть. Крутила вертела. Шпатели-угольники. Все равно недовольна)
21.10.2015
Ответить
Ия
Я в невкусном купила шпатель кондитерский-мне с ним неудобно,подумываю строительный стальной-вроде кто то тут хвалил.А обычной линейкой канцелярской Угольником удобней чем этим кондитерским пресловутым.Походу зря я его прикупила)
22.10.2015
Ответить
Светлана
Мне все кондитерские не очень. Линейкой надо навострячиться. Спатулу получила вчера с али - мне больше всего понравилось, но он короткий, а торт был высокий. Жду с али еще длинную спатулу
22.10.2015
Ответить
Светлана
ну вот такую вчера получила
http://ru.aliexpress.com/item/Cake-icing-cream-baking-Spatulas-tools-8-Stainless-Steel-bread-smooth-Knife-Scraper-for-cupcake-Frosting/32402268243.html?adminSeq=119649055&shopNumber=1821645
22.10.2015
Ответить
Светлана
я просто фигею с цен в магазинах для кондитеров. Такая будет стоить около 400 рублей.. ((
Молды, вырубки 250-350 рублей, против 60-100 рублей на Али (( Поназаказывала всего себе)
22.10.2015
Ответить
Ия
Я купила этот в невкусном за 850 р..а толку ноль.Ссыль не открылась-но я возьму ваш совет на заметку и поштудирую Али.А то никаких денег не напасёшься -тем более я не пеку на заказ а пока только учусь.
22.10.2015
Ответить
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Красивый очень!Меренгой не ровняла еще. Сколько же в нем слоев?
21.10.2015
Ответить