Классика и современность.
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиЭто я про торт. А вот почему Нижний ярус Наполеон с кремом муслин и малиновым конфи. А верхний ярус - чизкейк с белым шоколадом и с сумашедше ароматной маракуйей. И покрывает тортик зеркальная глазурь. И вот они встретились в одном торте, классика и современность. Кстати, вес 3,3 кг.
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Красивое решение. Чизкейк тяжёлый, Наполеон под ним не просядет?
08.11.2015
Ответить
Анастасия
Спасибо!) Я на фундаменте сделала. Наполеон получился на 2,2кг, чизкейк холодный на 1,1кг.
08.11.2015
Ответить