Просто с пионом, цвет тиффани. Три шоколада и ежевичный чизкейк с курса Ульяны. Общий вес 5 кг


Просто с пионом, цвет тиффани. Три шоколада и ежевичный чизкейк с курса Ульяны. Общий вес 5 кг


Подскажите пожалуйста-как вы чизкейк под мастику делали?он же такой нежный)
в бисквит?
Как обычно, делаю- охлаждаю не менее 4 часов, выравниваю кремом, покрываю мастикой...Все как обычно..Без бисквита по бокам- только верх и низ.
а у меня такой он нежный.... и выравнивание нормально держится?простите за много вопросов-вы ганашем выравниваете?