Войти

Муссовые пирожные

Ольга
Москва

Алина,у Вас очень красивый велюр! При первом взгляде на пирожные,показалось,что она бархатные!

0
09.12.2015
Алина
Москва

Благодарю Вас за слова))) Иногда самой не верится, что "приручила" краскопульт)

0
09.12.2015
Ольга
Москва

А у Вас какой краскопульт?(если не секрет)

0
09.12.2015
Алина
Москва

Андрей Рудьков про него подробно писал на своем сайте) Вот я как у него купила)

0
09.12.2015
Ольга
Москва

У меня тоже Вагнер,видимо надо искать правильную пропорцию шоколад/масло! Пробовала как он пишет 50/50%, пробовала 70/30%! Но пока на 100% не довольна

0
09.12.2015
Алина
Москва

Может еще от процента шоколада зависит?

0
09.12.2015
Ольга
Москва

У меня вроде 35%, но делала и с темным 70%! Та же история(

0
09.12.2015
Ольга
Москва

Нет, у белого 33%.

0
09.12.2015
Алина
Москва

У меня 29,5%. А температуру какую используете? Всё как у Энди писал?

0
09.12.2015
Ольга
Москва

Да, как и должно быть) У меня велюр то получается,но не идеальный(бархатный) А Вы пропорции,шоколад/масло 50/50% делаете?

0
10.12.2015
Алина
Москва

Я ,если честно, иногда даже и температуру не измеряю, мне кажется еще от красителя зависит. Вот с розовым велюром у меня вообще полная беда выходит всегда, не знаю почему) А все остальные хорошо)

Пропорции да, 50 на 50) Пробовала 70 на 30,вообще не получилось

0
10.12.2015
Ольга
Москва

А какие у Вас красители? У меня америколор,но что-то не нравятся,хочу Sosa испанские! Но либо я что-то не так делаю) И у меня как раз 70/30% получился велюр более бархатный,чем 50/50%!

0
10.12.2015
Алина
Москва

И у меня америкалор. Но я люблю красить Америкалор, который с блёстками) Тоже хочу перейти на Sosa, все хвалят. Хочется испробовать)

Попробуйте, не знаю, допустим: 55 грамм шоколада и 30 грамм масла

0
11.12.2015
Ольга
Москва

Но Sosa в Москве я видела((( если только из Испании как то заказывать

0
11.12.2015
JuliAno СК
Дмитрий, 26 лет 5 месяцевКонстантин, 16 лет 1 месяц Москва

красота :)
0
09.12.2015
Алина
Москва

спасиииибоо)))

0
09.12.2015
Пёстренькие макарончики Штоллен

Похожие записи