Подруга прислала фото этой темы, я как-то не видела до этого, как раз Д/р у сестры старшей, она каждый год ждет от меня торт в подарок с заварным кремом ( других-то нет))), сама кондитер бывший, не печет ничего) и несет на работу. Торт около 3 кг, Фисташка (бисквит фисташковый, крем Патисьер) -малина (желейный мусс), кремчиз. Конструкция все-таки не очень устойчивая), заварными кремами лучше тонкие коржи пропитывать. За советы по изомальту спасибо большое Лиза (старалась не заляпать, все равно в хол-ке запотели стекла, что всех рассмешило почему-то), паровозом подружка по коляскам напросилась на три шоколада для сына на д.р, пообещала, но без украшательств, решила-таки с изомальтом потренироваться (что вышло, то вышло)))тренировка подкатом 
Москва
