Как называется эта техника? И есть ли у нас преподаватель в такой технике?

ВАрюшка,ответила правильнее всего) У нас сейчас нет ни одного преподавателя,который бы преподавал в такой технике ,с таким кремом,сделанным из какао бобов. Наша школа (AnnuchkaShool) скоро пригасит мастера из Кореи,который покажет МК с такой техникой)

Недавно делала тюльпаны масляной меренгой, даже муж меня покритиковал, очень жирно. Хотя я абсолютно не согласна, что здесь пишут , что это малайзийская техника. В малайзийской технике совсем другие розы. Скорее это вариации на эту тему.

Это именно корейская технология, малазийцы потом примазались. Крем спесфисский корейский в основе которого паста из белых бобов, либо из сладкого картофеля. Пасты делаются элементарно. Для бобовой отваривается белая фасоль, превращается в пюре, чуть проваривается с сахаром. Получаемые цветы, конечно, далеко не прозрачны, но форма держится отлично. Из картофеля получается очень крахмалистый продукт, более прозрачный. Такими цветами традиционно украшают распространенные в южной Азии рисовые торты. На вкус они будут никакими, крахмально-сладкими.Нужно быть корейцем, чтобы такое оценить. А у нас делают из масляного крема. Просто масло с сахарной пудрой. Но можно и из меренги швейцарской. В общем это больше для красоты. ИМХО.

Это кремовые торты в малазийской технике! Мне тоже очень нравятся! Крем там масляный скорее всего. А курсов сейчас полно по данной технике и у нас.

Тоже подписана на этот аккаунт в инстаграмм и наблюдаю.....) Это крем 100 процентов, типа масляного, где то в комментах встречались приписки баттеркрем, только что за масло такое полупрозрачное в составе не понятно... может какао-масло?

Очень интересно смотрится!!!надо попробовать!

Похоже на малазийскую технику украшения кремом.

Насть, а это крем??