Здравствуйте! меня зовут Ирина
я - не профессиональный кондитер и на заказ не работаю) но все равно хочу присоединиться к вашему сообществу, так как читаю вас постоянно))
Это мой первый по-настоящему серьезный торт!
делала на юбилей мамочке!
внутри - по спец.заказу - Прекрасная Мэри, крем масло/сгущенка, крем чиз
не судите слишком строго))жду конструктивной критики))
Киев
Добро пожаловать, Ирочка!
Хороший тортик для любительского. К этим мазкам подошли бы лучше безешки в тех же цветах. Ягоды как-то не очень смотрятся. Для ягод просится шоколадная глазурь и ровные боковинки. Но это если интересно в качестве развития. А вообще, как для домашних - высший пилотаж. Я своих так не балую )))
Самара
Для первого торта очень даже хорошо,торт не блином самое главное.думаю такой крем по бокам не очень подходит для украшения,он не однородный (крупинками как бы)и это видно.и подложка ВСЕгда должна быть чистой!протирайте ее после каждого выравнивания,перед тем как поставить в холодильник
