Несколько кремовых было за прошедшую неделю, с ягодками и с ... грибами))
И вот такой неожиданно осенний в самый разгар весны)).
Москва
Спасибо! Верхний - швейцарская масляная меренга, нижний - ганаш.
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Спасибо. У вас золотые руки! Вчера ганашом ровняла, ровно, но не идеально, как у вас.
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Я люблю больше ганашем ровнять, чем кремом, жаль что он не всегда уместен по цвету))
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Я вчера первый раз;))) А если белый шоколад? Знаю, что он мягче, но его можно подкрасить...или типа заварного шоколада покрытие....
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Нее, если белый, то лучше меренгой. Шоколад он все ж в желтизну уходит. Даже если красители добавлять, то все равно не дает чистый цвет.
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Аааа.. Скажите, а шоколад гелевым красителем можно красить?
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Шоколад лучше жирорастворимыми красить, гелевыми не всегда получается.
0
14.05.2016
Ответить
Самара
Выравниваю белый шоколад-сливки-масло.Крашу белым гелевым,белый-белый получается.
0
14.05.2016
Ответить
Химки
Тортики замечательные, выравнивание супер и цвет очень красивый на первом торте...вот у меня всегда крем меняет цвет... а у вас такой нежный оттенок.
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Оля, спасибо. Швейцарская меренга отлично красится и точно передает цвета, без искажения.
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Какая прелесть! А какой цвет шикарный у первого!!!!! Если не секрет, какой краситель?
0
15.05.2016
Ответить
Москва
Лен,такие потрясные! Особенно первый. А какие на них подтёки-мечта!!!
0
14.05.2016
Ответить
Москва
Ого! Это не торты,а произведение искусства,даже жалко резать такие наверное...
0
14.05.2016
Ответить
Ногинск
Если тортик с макаронами, они идут в общий вес или поштучно считаются?
0
14.05.2016
Ответить
они идеальные!Выравнивание просто нереальное для меня)
0
14.05.2016
Ответить
Кривой Рог
Впервые на Вашей страничке! Очень красивые торты! И если вас не затруднит, проведите мастер класс по выравниванию с фото, думаю не только я будем Вам признательны!
0
15.10.2016
Ответить
