Пусть будет просто - много тортов
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиВсем привет ! снова пишу в ночи . Кажется , организм полностью перестроился на график до 2 ночи , раньше уже и заснуть не могу. А по сколько дела все переделаны, покажу вам недавние сладкие наработки. Некоторыми тортиками особенно горжусь 🙈 Наконец, поняла свои ошибки в зеркальной глазури , попробовала птичье молоко на варёной сгущенке и окончательно отработала двухъярусные торты. И отдельно хочется сказать про радужный торт . Его делала бесплатно для мальчика с ДЦП и ещё кучей страшных диагнозов. И какие же счастливые у него и его мамы были глаза ! И вообще , такое удовольствие , когда ты делаешь торт не подгоняя его под вес. Как всегда далее на ваш суд фото
Юлия СК
Ольга,у вас очень аппетитный дневник,просмотрела все ваши сладости!!!!Интересно стало каким аппаратом вы фотографируете их?
13.10.2016
Ответить
Мария
Оля, в очередной раз любуюсь всеми вашими работами!
Как я вас понимаю, сама иногда не успеваю выкладывать работы по несколько недель.
18.05.2016
Ответить
Наташа
О боги, боги я в восторге!!! другими словами не могу!!! Вы просто волшебница!!!! Я очень люблю печь что новенькое своим роднулькам. У меня прям мозги кипят от кучи вопросов к вам. можно я прям так по порядку?? по какому рецепту делаете зеркальную глазурью? В разре тортик- это мусс, какой?? А в радужном тортике коржи -обычный бисквит? а прослаивали чем, а сверху покрывали??? хочу сынули на день рождение такой сделать,,,, 
я от вашего мастерства просто в восторге!!!!
я от вашего мастерства просто в восторге!!!!
18.05.2016
Ответить
Ольга
ой, спасибо! вы прямо захвалили меня.
1. глазурь по энди шефу
2. разрез это мусс сливочно-шоколадно-малиновый
3. в радужном бисквит королевы виктории
4. внутри сливки-маскарпоне, снаружи крем-чиз без масла
18.05.2016
Ответить
Наташа
Сайт Энди шефа- это нечто,,, очень много полезной инфы. Вопросик по поводу зеркальной глазури,, в рецепте листовой желатин, но у нас его проблемма купить, можно заменить на обычный??? А каким лучше кремом выравнивать торт под зеркальную глазурь если не мусовы, масленная меренга подойдёт??? Спасибо вам за терпение?
19.05.2016
Ответить
Солнышко
2 торт прям аж..От разреза слюнки потекли))хотя не страдала данным никогда))
18.05.2016
Ответить
dyuimovochka
МММММ.... Все тортики аккуратненькие, здорово! У меня есть парочка вопросиков: как понравилась "Птичка" на вареной сгущенке? По какому рецепту ее делали, если не секрет? И еще: радужный тортик на основе какого бисквита делали?
18.05.2016
Ответить
Ольга
птичка понравилась очень, делаю по чадейке, но сахар значительно уменьшаю. Вот с вареной еще бы больше уменьшила. радужный на бисквите королевы Викории
Спасибо вам!
18.05.2016
Ответить
Ольга Авторские торты и сладости
Как все замечательно- красиво и вкусно, разрезики потрясающие! Все тортики такие душевные! И синнабоны отличные, у меня тоже на этой неделе были:)))
18.05.2016
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.