Войти

учусь делать кремовые цветы

Юльчик
Малая, 13 лет 2 месяца Королев

я вот тоже цветы надумала потренировать. Делала крем белковозаварной, ничегошеньки не получилось((( а у Вас какой крем?

0
29.06.2016

я делала швейцарскую меренгу(по простому тоже белково заварной но с маслом)просто белковый получается нечетким

0
30.06.2016
Юльчик
Малая, 13 лет 2 месяца Королев

а пропорции не подскажете? Я грешу или на свои красители или на то что недобила

0
30.06.2016

Мой Вам совет-тренируйтесь в жару на мокром безе.Этот точно никуда не слезет:) А по поводу насадки не переживпйте, очень часто на торте или капкейках нужно заполнить небольшие места, вот тут эта малышка и пригодится. Или низ торта можно ей красиво оформить.

0
29.06.2016

мокрое безе дает не такие четкие контуры,а хочется то как всегда перфекто .ну и за насадку я не переживаю,куда ее применить всегда найдется,это вы правильно подметили.просто обидно что на доверии съиграли.

0
30.06.2016

Не понятно о какой насадке "Тюльпан" вы пишите. Если китайская, то "Да", они чуть меньше российских. Если российская, то они все стандартного размера. Ну и видно, что вы их отсадили не очень длинными.

0
29.06.2016

скорее всего она какая то китайская.погуглила в интернете и действительно российские больше,но купить их здесь проблема.а вот кстати про отсаживание:длиньше я их и не сделала потому что смотрелось нелепо,они в диаметре ууууууузенькие

0
30.06.2016
Лис
Москва

А вы на гвоздик немного крема в качестве "подставочки " отсаживаете? Не сильно высокую делаете? И у меня сползали цветы, когда крем плыл от жары..

0
29.06.2016

да,сначала делаю этакую серединку.....но я тоже грешу на жару

0
30.06.2016
Птичье молоко) Летние тортики