Декор делала мамочка именинницы, сладкая часть моя.
Торту сильно не повезло. Причем несколько раз подряд. Видать, с кармой у него что-то не заладилось. Сначала не задалось с глазурью, пришлось снимать ее и покрывать велюром, сделанного буквально из последних грамм масла какао, имевшегося в дому. Укреплять торт не стала, потому что нести планировала в соседний дом, что с ним может случиться. Когда вышли с детьми с тортом в руках, на нас обрушились небеса в виде смывающего все на своем пути ливня. Пришлось ускориться, пока коробка не размокла или ее не унесло ветром, в итоге верхний этаж съехал. Восстанавливала в кафе, меняя лицо на спину и собирая декор. Ну и под занавес, когда пришло время выносить торт, выяснилось, что официанты поставили его в морозильник в начале праздника! Эта новость вызвала нервный истерический смех всех присутствующих, кто был в курсе начала его злоключений. Верхний ярус, три шоколада, съели как торт-мороженое, а нижний, малина-персик, раздали гостям домой. Сегодня все гости с утра звонят и пишут мне и маме именинницы со спасибами. Фотографий торта у нас даже нет, один вид сверху бегом дома щелкнула. А весь декор с фронта: вырезанный по шаблону из белого шоколада дворец султана, покрытый золотым кандурином.
Теперь я всем говорю, что торт за свою недолгую жизнь перенес клиническую смерть, ураган, пластическую операцию и шоковую заморозку. Мало какой торт может похвастаться такой бурной жизнью.
А ведь у каждого кондитера были случаи, когда казалось "шеф, все пропало" и как-то выкручивались. Может поделитесь, чтобы потом успокаивать себя: "Да еще и не такое бывает"?
