Здравствуйте, девочки, у меня вопрос по глазури, буду признательна за помощь. Тортик полила гляссажем (глазурь с желатином) и с конфеток на боковине торт стала стекать своя глазурь, они как бы стали таять и к тому же сползать, я потом сняла аккуратно и конфетки на обычный шоколад приклеила. Подскажите пожалуйста на Ваш взгляд причину такого безобразного поведения конфеток, может сможете надоумить, чтобы на будущее избежать таких неприятностей.
Три шоколада, 3,8кг
