Тортик на юбилей 70 лет , весом 5 килограмм. 

Тортик на юбилей 70 лет , весом 5 килограмм. 

Подскажите,как у Вас получается делать такие ровные подтеки из глазури и через одинаковое расстояние?
Это зеркальная глазурь?
Да, это зеркальная глазурь . Лью при температуре 38 градусов. Чайной ложечкой распределяю.
Елена,а середину торта закрываете чем то,чтобы ровно получилась окружность?
Ничем , просто аккуратно лью по краешку