Ну вот и мой первый опыт с тортом с гитарой. Не все получилось,как задумала,но результат не вполне, но меня устроил)
Спасибо огромное всем девочкам кондитерам за помощь!Вы настоящие профессионалы и имеете очень глубокие знания и опыт в кондитерском деле.Есть на кого равняться.Огромное спасибо! 
Леночка, Вы молодец! Упорство и труд - всё перетрут. Так моя бабушка говорила. 
Ольга,Вам отдельное спасибо за то ,что поделились со мной как то секретом,как правильно наложить сахарную картинку,чтобы не пошла волнами.До сих пор ни
разу не подвел Ваш метод! Удивительно!Выдерживает даже такую сильную влажность,как у нас сегодня.
Спасибо!!! 
Москва
Ольга, а со мной вы можете поделиться вашим супер-методом?
Лена, молодец.. конечный вариант торта, конечно, весьма отличается от того, который мы обсуждали, но смотрится очень достойно.
==
а с карамелью и изомальтом потренируйся - влажность в этом деле, конечно, полное западло, но результат всё же стоит усилий. У меня сегодня за час до отдачи торта изомальтовая стенка разлетелась в миллион осколков - ничего не предвещало (кроме открытого окна и зашкаливающей влажности за бортом)). Переделывала заново с глюкозным сиропом - стала намертво)
Лиза!Спасибо большое! Буду пробовать работать с изомальтом при случае.Мне понравилось🌸
В итоге струны из тонюсеньких спагетти)
Но! Из карамели вытянула прекрасные золотые нити.Сама очень удивилась с первого раза.Вышли крепкие тонкие золотые струны-наложила на гитару отвернулась -смотрю через 5мин.все растаяли(такая досада.Гитара смотрелась с ними на миллион.
Сильная влажность.А глюкозы или изомальта не было.
В другой раз только вытягивать буду струны из изомальта.Это очень красиво и просто.Надеюсь он не так боится влажности,как карамель
Москва
Ниче се, не догодалась бы из спагетти сделать)) смотрится гитара круто!
