Уж сколько их уже было... В общем, идея банальна, сюжет тоже) Но с фигуркой я старалась. Времени было немного, делала в ночи между курсами, но вроде довольна. Покрытие велюр, внутри бисквит без муки "Дакуаз", шоколадный мусс, карамелизованные бананы. Декор мастика, карамель. Фигурка - полностью ручная лепка, съедобная. Под катом фигурка крупным планом.
Чебоксары
очень красивое сочетание цветов )) а какие пропорции у крема на обтяжке?
Спасибо большое! Извините, немного не поняла вопрос) Обтяжка - это действие и подразумевает именно обтягивание торта мастикой. Тут торт с велюром, мастикой он не обтянут. Поэтому не поняла, какой именно крем вы имеете ввиду..? 
Да, это велюр) Там вверху указала это в описании торта) Очень хорошее и вкусное покрытие, отличная замена мастики в некоторых дизайнах торта.
