План приготовления свадебного торта?)

Не советую вам делать на свадебный торт печенье самостоятельно, т.к. настолько ровным и идеальны оно не будет. Лучше все-таки использовать покупное. Допустим торт на субботу. Коржи можно начать печь уже в среду- четверг, обернуть пленкой и в холодильник. Собирать торт в пятницу. А ягоды положить утром в субботу на готовый, полностью оформленный торт. Цветы вам в таком дизайне не нужны, у вас и так 10 кг торт с ягодами. Можно вставить живые мелкие розочки или гипсофилу в ягоды, но я бы и этого делать не стала, просто купите красивые ягоды.

Если будут цветы их можно и за неделю начать делать ,а то и за дней 10.как делаю я свадебные-начинаю печь за три дня,сутки у меня созревают бисквиты все,за день собираю,часов 7-8 оставляю в холодильнике,выравнниваю часа чере 2-3 обтягиваю и начинаю украшать,могу и всю ночь работать,но у меня один + есть,я всегда под конец свадьбы отвожу торт,после 6,7 часов вечера,но у меня бешеный ритм,возможно Вы не уложитесь.выпекайте и собирайте с запасом ,то есть например завтра свадьба,старайтесь,чтоб сегодня вечером все было готово.это в идеале.