Поиск
в Кондитерская 7 лет

Попался не удачный Альтер-айсинг

Пряники

Девочки помогите,кто занимается пряниками,заказывала я айсинг, место проверенное,раньше тоже там брала,не знаю можно ли тут называть. Взяла 10 пакетов...но вот беда он не застывает вообще,все делаю как обычно,ничего нового,такое ощущение,что в пачках не альтер,а софт... че делать? Не выкидывать же? Была старая пачка,сделала глазурь,все получилось и застыло,а тут печаль,обращаться к поставщику поздно:( уже время прошло и я спохватилась поздно еще был запас другого айсинга.

Можно как-то выйти из положения?

16
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Это альтер так испортился , не понятно какой стал. У меня тоже самое с ним , так еще и ко всему прочему консистенция не понятная . Нужно обращатся к поставщику , они вам заменят. У меня два пакета осталось , не знаю , что с ним делать. Пряники в духовке досушивала. А подруга взяла 50 кг альтера и там в последней партии много очень мусора и сахара неперемолотого.
21.09.2017
Ответить
Вот и такой мне попадался с сахаром,но я его просеяла,все равно он не очень,крупный,контур ломается. Вчера добавила пудры на 100гр альтера 40 гр пудры,залила посмотрим че будет...если не высохнет даже не знаю что и делать Я и в духовке его сушила ничего...залился идеально,ровненько все,сверху подсох,а внутри мокрый. Я скоро поседею с ним. Проверим вот пудра поможет
21.09.2017
Ответить
В духовке при открытой дверце на 50 градусов на обдув. Хорошо сохнет. Я иль айсингом стала пользоватся. Мне он стал больше нравится.
21.09.2017
Ответить
А можете мне в личку написать где заказываете,я чет так рисковать не хочу больше с альтером,сколько нервов уже потратила на этот айсинг(((
21.09.2017
Ответить
IL айсинг кстати недавно тоже были плохие партии - производитель менял, если вам попался неудачный...
21.09.2017
Ответить
Вот это конечно лотерея...я иеперь боюсь много брать,у меня пакетов 10 лежит куда их девать,заказывала давно и сразу не спохватилась был другой айсинг в запасе. А теперь уже ниче не докажешь
21.09.2017
Ответить
не все так печально как вы думаете, если брали через фирму, то можете им скинуть штрикоды с пачек, которые плохие, написать когда все это было куплено и в каком объеме - я думаю заменять без вопросов... срок годности же у него есть - вы же не просроченный используете... Должны поменять за счет производителя...А если это частное лицо, то тоже можно попроовать попросить замену.. т.к. если это не единичный случай - то производитель должен сохранить свою репутацию и произвести замену или возврат денег за некачественный продукт.. Попробуйте написать тому у кого покупали - не опускайте так рано лапки.
21.09.2017
Ответить
Может вы и правы попробую
21.09.2017
Ответить
Я беру у девочки через инстаграмм @cakemarketmsk. Посмотрите у самой Ляминой в профиле @iralyamina у нее там целый список мест , где можно купить.
21.09.2017
Ответить
Да я вспомнила,что у Иры видела как раз пост про этот айсинг и хотела попробовать)))теперь точно попробую,спасибо вам
21.09.2017
Ответить
Уже не раз слышала про IL-айсинг от Ирины Ляминой. Это какой-то рецепт айсинга или продается такой айсинг под ее именем?
21.09.2017
Ответить
Это айсинг сухой под ее именем продается. По качеству понравился .
21.09.2017
Ответить
Комментарий удален
21.09.2017
Ответить
Попробуйте пудры подмешать. А остальные попыталась бы вернуть, как брак.
20.09.2017
Ответить
Попробую,вот думаю в какой пропорции)))мне кажется технология была нарушена в изготовлении альтера)))
20.09.2017
Ответить
может это вообще что-то другое?
20.09.2017
Ответить
Да нет все то же и упаковки идентичные...даже не знаю почему так,добавила пудру,залила,завтра проверю что там
20.09.2017
Ответить
Пряники на день воспитателя Пряники топперы