Хоть их и много сейчас везде, но мне очень хотелось такой заказ. Получилось. Здесь песочное тесто, вишня, крем-чиз со сливками
Москва
Здравствуйте! Нет, вырезаю вручную перед выпечкой
0
08.02.2018
Ответить
Ногинск
Как оцениваете такой торт? И какой вес получился. Я вот прям боюсь такой заказ, не знаю цену на них. Делать их по цене за кг вообще не вариант в моем случае, т.к. пишут, что они получаются не более кг. Это вообще ничего не заработать.
0
08.02.2018
Ответить
Москва
Вика, для меня это тоже вопрос номер один был) эта буква была размером 28х21 см, по весу без декора вышла на 2,5 кг ровно. Так что пошла по обычной цене за кг. Это был заказ от девушки, которая довольно часто берет у меня торты, так что по факту и расчитались
На 14 буду делать мини сердечки, как все медовые, рассчитываю на вес 0,7-0,8, цена будет фикс за штуку 1500
0
08.02.2018
Ответить
Мне то же интересно, работы там хватает... а веса нет...а у нас все вес определяет.
0
10.02.2018
Ответить
Химки
Красиво, Юль!!!Чисто визуально нравятся такие тортики,но вот делать их опасаюсь, есть сомнения ...
0
09.02.2018
Ответить
Москва
Не сомневайся! Это вкусно) тот же песочный торт с фруктами, только коржей меньше крема больше) отсутствие внешней обмазки не влияет на сочность, коржи такие же мягкие
0
09.02.2018
Ответить
Не сомневайтесь! Времени уходит совсем не много и это вкусно!
0
12.02.2018
Ответить
Москва
А меня вот всё вкус таких тортов волнует... Ведь они не пропитываются так, как если бы все были в креме. Интересно, не сухо выходит? Красиво очень! Что есть, то есть.
0
08.02.2018
Ответить
Москва
Не знаю как такие торты с масляным кремом пропитываются, я делала на взбитых сливках, чтобы был нежный и сочный. Ещё и коржи пропитаны, плюс внутри вишня целая, тоже сочная.
Эта заказчица у меня самая любимая, часто разрешает экспериментировать на ней) и пишет потом что понравилось и будем повторять, а что повторять не будем. Этот конкретно понравился, сьеден за один раз на 8 человек
0
08.02.2018
Ответить
Вот и меня это смущает. Торт выглядит очень аппетитно и мило!
0
10.02.2018
Ответить
Пропитываются, у меня без промазки только крем чиз на сливках,ночь в холодильнике и коржи стали нежными и совсем ни какой сухости. Очень сбалансированный вкус.
0
12.02.2018
Ответить
Протестировала рецепт, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!Вкусно и нежно, можно в работу. Цифры высотой 10 см, отличный вариант как пирожное, цветок 20 см в диаметре.Пока зима и декор скромный, летом ягодки будут.)) 
0
12.02.2018
Ответить
