макарон!

Тоже набиваю руку...раньше нравилось с сырным кремом...сейчас делаю на основе шоколада с ягодами...и так оказалось вкуснее...не сыреют внутри))) у макаронс важно "мясо" ( тесто внутри на изломе) бьюсь за "мясо")))...если не обидетесь ,то гарнир у Вас кажется крупинчатым , не гладким....и он должен слегка выходить за края....