На такой объем сколько нужно крема для выравнивания , крем чиза?
Хотела использовать 400 гр.сыра 200 гр сливок , 50 гр сахар пудры не мало ли будет?
И подскажите пожалуйста, на бок торта как прикрепить вафельную картинку? Сначала бок торта смазать шоколадом, вафельную картинку прикрепить к мастике и уже мастику прикрепить к боку торта где промазала шоколадом?
На торт молочная девочка 18 см диаметр.
Тесто 760 гр сгущенки 4 яйца Мука 340 разрыхлитель 24 гр слив.масло 140 щепотка соли
Крем 500 гр сыр 400 гр 100 сгущен.моллка 80 гр сахар.пудры.
Пюре 250 гр 30 гр сахара 20 гр кукур.крахмала +10 гр воды
