Войти

Булочки с изюмом!

Лена
Андрюшка, 13 лет 9 месяцев Санкт-Петербург

Булочки с изюмом....аж сама захотела )))) Ну я вот знаю такой рецепт:

3-3,5 стакана муки, 1 стакан молока, 30 г дрожжей, 1 яйцо, 100 г масла или маргарина, 5 ст.ложек сахара, 0,5 чайной ложки соли,1 чайная ложка лимонной цедры (можно и не добавлять),100-150 гр изюма, яйцо для смазывания.

Дрожжи растереть с 1 ч.л. сахара, добавить теплое молоки и половину всей муки, завести опару и поставить ее подниматься.Когда опара подойдет, соедини ее с приправами, солью, взбитыми сахар с яйцом,, размягченным маслом, постепенно прибавь оставшуюся муку. И наконец всыпать туда изюм, обваленный в небольшом количестве муки. Вымесить тесто хорошо и поставить подниматься в теплое место. Во время подъема тесто несколько раз примять.Из хорошо подошедшего теста, сформировать булочки, поставить на смазанный маслом противень, дать расстояться и смазать яйцом, посыпать можно орехами рубленными. И печь их в хорошо разогретой духовке 10-15 минут.....

0
25.01.2012
Зая
Виктория, 15 лет Казань

пошла стряпать! Этот рецепт внушает доверие и выглядит правдоподобным. Благодарю 

0
25.01.2012
Лена
Андрюшка, 13 лет 9 месяцев Санкт-Петербург

Кушайте на здоровье.....Тоже на днях испеку...осталось купить изюм

0
25.01.2012
Зая
Виктория, 15 лет Казань

Спасибо =)

0
25.01.2012
Лена
Андрюшка, 13 лет 9 месяцев Санкт-Петербург

Потом напиши..как на вкус...я ни разу просто по этому рецепту не делала...

0
25.01.2012
Зая
Виктория, 15 лет Казань

Хорошо =)

0
25.01.2012
Зая
Виктория, 15 лет Казань

Лен, приготовила по вот этому рецепту

· яйца 2шт

· молоко 2-2,5 стакана

· маргарин сливочный 100г

· дрожжи быстродействующие 1 пачка

· мука в/с 1 кг

· соль 1 ч.л

· сахар 5 ст.л.

Получилось очень вкусно =) фото вставила в сам пост =)

0
25.01.2012
Зая
Виктория, 15 лет Казань

А сколько булочек получается в среднем, может двойную порцию замутить?! 

0
25.01.2012
Лена
Андрюшка, 13 лет 9 месяцев Санкт-Петербург

ну сколько точно не знаю....Одной порции хватит....

0
25.01.2012
Яна
Харьков

 Это не сдобные будут, тесто-то на воде. Но вполне съедобно будет, надо только есть сразу, пока горячие

0
19.02.2012
Манник Гуляш из курицы

Похожие записи