Настенька
кляр делала на пиве темном, всё на глаз!!!!!
Пиво, примерно 300-400 гр, туда вмешивала муку и одно яйцо, чтобы была тягучаю масса, чтобы с рыбы и креветок тесто еле стекало))) Ну соль, перец по вкусу конечно и настаивала примерно 30 мин, так оно вкуснее становится))) Рыбу и креветки предварительно вымать, просушить, посолить+поперчить и перед тем как опускать в смесь я немного присыпала мукой, чтобы кляр лучше пристал
19.04.2012
Ответить
