Ингредиенты
яйца2 шт.
соль1/2 ч.л
сахар1 ст.л
кефир300 мл
растительное масло3 ст.л.
мука200 г
разрыхлитель - 1 пакетик
Разбиваем в миску два яйца, добавляем соль и сахар. Взбиваем венчиком. Добавляем кефир, растительное масло, постепенно всыпаем муку с разрыхлителем. Должно получиться достаточно густое тесто.
Разогреваем сковородку и аккуратно столовой ложкой выкладываем тесто. Когда тесто сверху чуть подсохнет, переворачиваем. Буквально полминуты и блины готовы.