полскажите рецепт соуса!

как я готовлю соус. Крылышки обжарить с луком и болгарским перцем красным ( перец ,кто как любит) туда же добавить томат . Обжарили до приятного запаха положили картошку( кто-то режет на 4 части,а кто-то на 2 ) заливаете тёплой водой перемешиваете всё солите .(залить как закроет немного овощи) и томить на средним огне. Как приготовится зелень кинзу ! Приятного аппетита !!!

если я все правильно поняла, то могу посоветовать один простой соус))- в майонез подавить чеснок, немного черного молотого перца, мелко порезать зелень, можно добавить немного сока лимона, все это хорошенько перемешать и все) такой соус хорошо подходит к мясу, а к картошечке, так вообще супер, если не любите майонез, то можно заменить сметаной, тоже неплохо получается, ну и с остальными ингредиентами тоже можно поэкспериментировать)