Замороженные ягоды

привет!!! я тоже много морожу ягоды с дачи. за зиму вся уходит: клубнику на блендере измельчаю и в тот же день покупаю спелые,дешёвые бананы. их тоже в блендер после клубники. затем разливаю по формочкам для заморозки ( у меня посуда фирмы Тапервер)слой банановой кашицы и сверху клубничной.зимой это чудесная основа для молочного коктейля,киселя. а ещё это натуральный фруктовый лёд (если в формочки для мороженого разлить). смородину, малину, землянику морожу россыпью (благо в лотках для заморозки от тапервер ягода не слипается и не обледенивает)и когда пеку кекс, бисквит обильно посыпаю сверху, перед тем как поставить в духовку. балдеют все. а ещё крыжовник летом тоже пропускаю блендером, немного сахара и разливаю по лоткам. зимой ешь с чаем - как свежий и можно морс делать.когда с подругой идём в баню, то смешиваем в термосе ягоду, даже калину и это просто сказка!!!вообще морожу и овощи. морковку натираю осенью, по пакетикам плоско раскладываю и зимой только достаю и готовлю.так же зелень нарезаю.помидоры, перец-зимой и до следующего урожая. а мамочке это такая помощь-половина работы на кухне сделана.

Ягодный соус, джем, варенье, маффины, вареники, блины, торты.

Варенье. Коктейли. 

Желе.

кисель