Собираюсь ставить квас. Поделитесь проверенными рецептами.

Муж просит домашний квас. Порылась в интернете и состав продуктов примерно один: ржаной хлеб, сахар, дрожжи, вода, а иногда изюм. Кто дома делает квас, что все домашнии в восторге, поделитесь рецептиком, пожалуйста. Хлеб ржаной подсушиваю в духовке уже.