Санкт-Петербург
Салат с копчёной курицей
Ингредиенты:
1 копчёный куриный окорок
3 куриных варёных яйца
1 небольшой свежий огурец
маленькая красная луковица
яблочный уксус
майонез, соль и перец по вкусу
Приготовление:
1.) Куриное мясо отделить от костей и не крупно порезать.
2.) Яйца также не крупно порезать.
3.) С огурца снять кожицу, извлечь семена и порезать тонкой соломкой.
4.) Лук порезать тонкими полукольцами и на 2-5 минут залить яблочным уксусом, после чего уксус слить.
5.) Добавить соль, перец и майонез и всё хорошенько перемешать.
6.) Сверху можно украсить мелко порубленным зелёным луком.
Приятного аппетита, друзья!