Один из самых любимых рецептов с фаршем, который я готовлю уже третий день подряд на ужин. Вкусные, аппетитные, сытные и сочные гнезда с фаршем на сковороде никого не оставят равнодушными. Это один из любимых рецептов на скорую руку.
Ингредиенты
- 11-12 шт гнезд из макарон
Для фарша
- 500 гр фарша
- 0,5 ч.л. соли
- перец по вкусу
- 1 лук
Для подливы
- 1 лук
- 1 морковь
- 200 гр помидор
- 3 ст.л. растительного масла
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. прованских трав
- 0,5 ч.л. паприки
- перец по вкусу
- 500 мл воды
Способ приготовления
1. Измельчить 1 репчатый лук и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и все тщательно перемешать. Сформируйте котлетки. Я сформировала 11 штук, так как такое количество гнезд из макарон я буду готовить.
2. На мелкой терке натереть морковь и помидор. У меня в этот раз замороженные помидоры. Лук нарезать кубиками.
3. Сковороду поставить на огонь, добавить растительное масло и поджарить до мягкости лук с морковью.
4. Затем добавить помидор, соль, перец, прованских трав, паприку, немного потушить, и налить половины воды.
5. Выложите на верх подливы гнезда из макарон, а сверху котлетки и залейте оставшейся водой. Тушите под крышкой 25 минут.
Гнезда с фаршем на сковороде готовы! Всем приятного аппетита!