Запеканка из брокколи - отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и полезно из привычных всем продуктов.
Ингредиенты:
Брокколи - 400 г
Яйца - 4 шт.
Молоко - 120 мл
Сливки - 3 ст. л.
Горчица готовая - 1 ст.л.
Мука - 3 ст. л.
Сыр твердый - 120 г
Мускатный орех - 0,5 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Все подробности и детали рецепта, а также его калорийность в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
1. Разбираем брокколи на соцветия
2. Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
3. Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
4. В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
5. Сверху натираем сыр на крупной терке.
6. Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут.
Все готово! Всем приятного)!