250 гр творога
1 яйцо
щепотка соли и соды
2-3 ст л рисовой муки + мука для обвалки
- Творог растереть с яйцом.⠀
- Муку смешать с солью и содой, добавить в творог.⠀
- Сформировать сырники.⠀
- Выложить на горячую сковородку. Через минуту нагрев сковородки убавить, жарить на среднем уровне. Я жарю на масле гхи или кокосовом. Кто не любит - можно на антипригарной сковородке.
❇️❇️❇️ Для придания ,,ресторанной,, округлости сырникам -