Не хочу готовить много, потом выкидывать( хочу вкусно 😋
Девочки, расскажите что будете готовить на нг?
Лучший ответ
У нас выбрасывается не от того, что невкусно, а от количества, поэтому все блюда растягиваем во времени:
Никаких необычных блюд не осталось 😄 все в течении года готовится , поэтому …ничего 😅 что захочется на ужин , то и будет .
На НГ ничего много вообще не будем. Обжираловку ночью не люблю. Икра, ананас ,пицца)ягод куплю.
Ужинаем обычно 31.12 часов в 7. Готовлю немного оливье (куда без него :)), семгу/форель под шубой (муж не любит селедку, поэтому перешли на этот вариант, а с селедкой ем у мамы), запекаю бри или камамбер, потом вкусно макать туда хлебные палочки или палочки из морковки/перца (под вино или игристое просто отлично), на горячее думаю или рыбу запечь или креветки а-ля темпура и свежие овощи с зеленью), а в 12 бутербродики с икрой + может нарезка из сыра или сыровяленой колбаски и игристое)
Мы едем в гости, поэтому решили с собой повезём только селёдку под шубой, Мимозу, потому что есть электротерка😂. Засолю сама горбушу, сделаем ракушки из слоёного теста с тревожным сыром, авокадо и икрой
Мы вообще любим всякие закуски, канапе, бутербродики с рыбкой и икрой, пару салатов: оливье, подсолнух и какой нибудь с морепродуктами, утка запеченная на горячее, и фрукты
Лазанью, что нибудь с курицей и ананасами (или отбивные или салат), сладкую колбаску.
Мы полноценно ужинаем 31-го часов в 7. Завели как традицию - утку с айвой (вместо яблок), утку заранее мариную, 31-го только запечь. Под утку кладу картофель, это гарнир для желающих, пропитывается соками и жирком.
Салат традиционный - зелень (салатный микс, руккола), сыровяленое филе птицы, сыр копченый в шариках, виноград (или мандарин), томаты (лучше черри), вяленые томаты. Для любителей яркого и копченого вкуса, но без майонеза)) Делается за 10 минут - что-то помыть и все порезать.
Профитроли с икрой или рыбкой, и часто делаю домашний паштет из мяса индейки, иногда как закуску делаю порционные киши
А в полночь к шампанскому под куранты те же профитроли, фрукты и какие-нибудь вкусные конфеты. Ночью не едим практически)