Книга рецептов

Вам понадобится:

- макароны трубочки - 200 гр;

- мясо куриное - 300 гр;

- шампиньоны свежие - 300 гр;

- молоко - 2-3% жирности - 400 мл;

- соус соевый - 50 мл;

- орегано сушеный - щепотка;

- базилик сушеный - щепотка;

- укроп - 1 пучок;

- паприка - 2 ст. л;

- чеснок сушеный - 2 ч. л;

- карри - щепотка;

- лук репчатый - 3 головки;

- оливковое масло - по вкусу;

- крахмал картофельный - 1,5 ч. л.;

- вода - 10 мл

- соль - по вкусу;

- перец молотый - по вкусу.

Моем шампиньоны, нарезаем любой формы как любите. Я нарезала и не мелко и не крупно.

Отвариваем мясо или используем свежие куриные грудки. И то и другое нарезаем кусочками, желательно не мелкими, чтобы чувствовался вкус.

Очищаем и нарезаем мелкими кубиками лук, обжариваем до золотистого цвета на растительном или оливковом масле. В это же время ставите на огонь кастрюлю с водой и отвариваете в подсоленной воде макароны нужно количество времени, указанное на упаковке.

К луку добавляем нарезанные шампиньоны и куриное мясо. снова обжариваем немного, чтобы с шампиньонов выделилось немного сока и грудка успела протушится. Делаете это под крышкой.

Затем добавляем все специи, кроме орегано, базилика и укропа. Вливаем молоко и соевый соус. Греем пока не начнет закипать. В это же время в стакан наливаете холодной воды и размешиваете там крахмал, затем вливаете в сковороду и быстро перемешиваете. Соус должен начать густеть.

Откидываем макароны на дуршлаг и сразу перекладываем в сковороду, добавляем орегано и базилик. Перемешиваем и даем макаронам чуть пропитаться соусом, буквально минуты 3-4. Все до сих пор делается на огне. Затем огонь выключаем.

Я решила добавить небольшой пучок укропа, мелко его нарезав. Это сделала уже, когда паста была готова.

Моему сыну 2 года и 4 месяца и он ужасно привередлив в еде. Фрукты мы вообще отказываемся есть, из овощей только морковь и лук, если в каком-то блюде и то в тушеном виде. Накормить его – целая проблема.

Девочки, у меня проблемка, хочу скачать рецепты для мультиварки бесплатно, но вот где найти такой ресурс не знаю. Дело в том, того как в моем доме появилось такое чудо - чудное как мультиварка, моя жизнь облегчилась в разы и готовить на плите я практически перестала. Как-то меньше времени и

Вот грешна, обожаю роллы и суши, да еще и м  ужа приучила к этой еде. Теперь учусь готовить их самостоятельно, а то не понятно, какими их руками делали, брезгую как-то. Вот и начала сама вертеть вкусняшки. Но столкнулась с такой проблемкой – не выходит сварить правильно рис.