Резать или печь

Девочки, подскажите! Задумала сыну на крестины испечь торт-подушку. Коржи масляные, крем-ганаш. Но я никогда не пекла масляный бисквит и не знаю как он будет впитывать крем. Посоветуйте, что лучше: испечь все коржи отдельно или большой порезать?