Пекли тортик нашему маленькому другу на день рождение :)

вкусный торт сникерс
Юлия, извините за глупый может быть вопрос... подскажите, пожалуйста, как Вы Сникерс мастикой покрывали? Сверху коржа просто масляный крем? Если да, то в каких пропорциях ингридиенты?
23.08.2012
Извиняюсь за поздний ответ, я обычно покрываю торт ( и этот не исключение) кремом ганаш. Рецепт беру с этого сайта http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1046-recept-ganash-slivochnyi-shokoladnyi-krem. Густоту крема регулирую на глаз.
06.09.2012
Спасибо!
06.09.2012
Бутрик вышел на славу 45 - баба ягодка опять.