Торт своими руками. Ваша помощь!

Хочу научиться делать красивые тортики!! Но не для продажи, а для моих любимых мужичков и близких.

Я так понимаю состав торта можно сделать любым?

А вот как быть с оформлением??

Вот мои несколько идей:

1. Хочу сыночку на 2 годика приготовть тортик эстерхази, а сверху полностью украсить M&M. Не знаю, надо ли чем конфетки покрывать и что нужно для оформления ещё??

2. Ну и конечно радовать любимого мужа)))))

Например идея такая, распечатать на ваф.бумаге его любимую хоккейную команду ( зависит от дня. распечатанная тема может быть любой!! Элементарно на годовщину свадьбы наше фото))). Вот. Что для этого нужно??? Кроме самой бумаги конечно! (кстати, а где её можно распечатать??? ведь должны быть пищевые красители!!!

Очень жду ваших советов!!!

Всем спасибо.