Ирина iraidushka
Добрый вечер. У этого тортика ванильные коржи, маскарпоневый крем и ягодная прослойка. Стоимость тортика с учетом дороговизны в настоящее время, свежих ягод, 1800 руб. за кг.
08.11.2014
Ответить
Ирина iraidushka
пошаговый рецепт как украшала? или начинку? в принципе, внутрь любой торт, обмазка- масляный крем, а дальше украшаете ягодками, ромашками и паровозиками)))
11.07.2014
Ответить
Ирина iraidushka
Для начала, торт надо тщательно подготовить, обмазать и выровнять, вот ссылка: http://www.youtube.com/watch?v=4kMLWdWgjJE#t=93 (я выравниваю масляным кремом) далее обтягиваете мастикой, примерно таким образом:http://www.youtube.com/watch?v=c3sazxCeahM#t=27 Мастику я покупаю в доме кондитера http://www.domkonditera.com/shop/mastika230/sakharnaya_mastika_squires_kitchen/для Вас думаю удобно, тк можно купить маленькие упаковки. На не большой торт 250 гр. мастики будет достаточно (но лучше взять побольше, тк.) эта мастика чуть дороже, за то очень вкусная и не перебивает вкус торта. Фигурки леплю из мастики для моделирования Моделпаст.
11.07.2014
Ответить