что празднично и быстро приготовить мужу на ДР?

Танюш, можно приготовить рис по-азиатски (блюдо, изобретенное из того,что было и для разнообразия)))

Продукты

Рис длиннозернистый 2 стакана, куриные бедра без костей 500-600 г (не во всех магазинах есть, модно взять и с костями), лук 2-3 луковицы, соевый соус 2-3 ст.л, куркума 0,5 ч.л.(продается почти везде, без нее не будет нужного цвета и аромата), 4-5 зубка чеснока, рат. масло, зелень, черный перец, приправа для курицы, соль. Можно также добавить 200 г шампиньонов.

Приготовление

Лук мелко порезать и обжарить на раст. масле в глубокой сковороде или казанке 2-3 мин на сильном огне. Затем добавить порезанную порционно курицу, обжарить до золотистой корочки, в процессе жарки добавить немного соли, соевый соус, приправы. Затем добавить промытый рис, залить воды (соответственно 2 к 1, 4 стакана).Как закипит, добавить зелень, мелко порезанный чеснок, черный перец, убавить огонь до минимума и готовить до полного выкипания воды.

Салат - вариации на летнюю цену. Огурцы, помидоры, брынза, оливки и маслины, перепелиные яйца, лук, чеснок,  зелень (в т.ч. реган и тархун).

Торт не заранее почти невозможно сделать, надо дать ему настояться. Если только на бисквит сверху выложить разнообразные фрукты и залить желе. Кстати,  фруктами можно выложить  дату.

Если никогда ни делала, то можно пловом удивить. Его можно делать хоть в сто этапов между снами, кормлениями и гуляниями. Нужен казан, масло растительное,  мясо (можно с курдюком или без), лук, морковка, головка чеснока , специи и кубанский рис. Мясо на большом огне пожарить (масло должно нагреться перед тем как обжаривать мясо), потом добавить лук и морковь (нарежь соломкой, на худой конец натри на терке), добавь специи и соль. Когда все прожарится, то добавь воды из расчета 2 стакана воды на 1 стакан риса. Поварить надо от 10 до 30 минут, в зависимости от мяса. Вот этот бульон с мясом может стоять хоть до прихода гостей. А когда все прийдут, то ты его опять закипятишь и добавишь риса. В рис закопай вымытую но не чищенную головку чеснока.  Рис готовится тоже на сильном огне, пока вся вода не будет ниже риса. Закрываешь крышку, делаешь газ минимальным, накрываешь казан полотенцем и через 15 минут все готово, угощай. К плову ничего кроме овощей и зелени не надо. А торт можно купить. Извини за подробности. Я ведь не знаю на сколько тебе знаком рецепт. На его основе можно сделать шурпу, заменив рис дольками картошки. И в шурпу лучше добавить сладкий перец немного.

Я когда хочу сделать быстро и вкусно, готовлю в горшочках, это еще и время экономит, а получается очень вкусно, моему мужу это всегда праздничный ужин)))), ну и остается салатик, два. А тортик можно и купить если времени совсем уже в обрез, гулять, вы ведь будете))))