Как придем на приём к ортопеду, так он каждый раз настойчиво рекомендует, есть рыбу три раза в неделю. А я от силы раз в неделю её готовлю.... Не едят рыбу мои мальчики... А может я не умею её готовить? В ходу у меня четыре блюда из рыбы, два из которых дети ещё как то могут поесть, это рыбный суп и котлетки (отвариваю рыбу, отделяю от костей, добавляю яйцо, пережаренный лук, немного муки, делаю фарш и обжариваю), ещё два практически готовлю только для нас с мужем (по мне так очень вкусно, но дети....), это скумбрия в фольге (скумбрию чищу , обмазываю смесью из майонеза и горчицы со специями, заворачиваю в фольгу и в духовку) и горбуша в мультиварке(филе, а чаще не филе, на режиме выпечка обжариваю с двух сторон и заливаю смесью сметаны и майонеза, посыпаю сыром). Все эти блюда готовятся быстро и не очень дорого. Может подскажете парочку проверенных на своих детях рыбных рецептов, буду очень благодарна.
Москва
Пенза
" морепродукты в сливочном соусе с рисом или спагетти" прям слюньки потекли!
Москва
Москва
первый супер хит — филе любой жирной рыбы (палтус, теляпия и т.п.) жарю в кляре. Для кляра яйцо взбиваю с солью и добавляю муки до образования консистенции как сметана. В этом деле обволакиваю филе и жарю на сковороде с двух сторон на сильном огне. Дети едят с большим вкусом. Второй очень вкусный и полезный вариант — рыба под маринадом. Можно и в горячем и в холодном виде. Рыба любая обжаривается на сковороде со специями и солью. Для маринада — морковь и лук трутся на тёрке и пассируются большом количестве растительного масла. После этого выкладывается слоями в глубокий салатник — рыба, маринад, рыба, маринад и оставляется пропитаться, насытиться часа два. После этого можно кушать... оооочень вкусно. Суп кстати мои не очень едят... консервы ещё любят кстати рыбные с хлебов....
Жуковский
Скумбрию и горбушу тоже люблю) Только скумбрию без майонеза делаю, она и так жирная.
Рыба в томатном соусе: лук, морковь обжарить, добавить томатную пасту, специи, в соус добавить рыбу и тушить. Рыбу можно филе или кусками (обычно использую минтай, треску или хек)
Рыба, запеченная в сметане. Рецепт для трески, но я так же использую и минтай, и хек. Куски рыбы промазать сметаной, уложить в форму. Сверху добавить лук и морковь, порезанные кольцами, обмазать сметаной и запекать.
Воскресенск
Пенза
Малышастику я пока просто отвариваю рыбку. Ещё проблема у нас найти хорошую рыбку :( А треску сначала обжариваете?
Воскресенск
Москва
Тоже перестали есть, как то купить негде — типа в магните, пятерочке, да и в обычных магазинах мне не нравится,залежалая какая то — на рынке брала, сейчас не хожу.Нужно заняться поиском. спасибо.напомнили))
Пенза
Вот и у меня проблема найти хорошую рыбу. Беру в маленьких магазинчиках, если нет возможности на рынок, они привозят немного и сразу распродают, но дороже чем в магните.
Москва
Москва
Пенза
Пенза
У меня на этой базе дядя работал, весёлый мужик. Но нам туда далековато ехать. Мойву обязательно попробую.
Москва
Я просто не преношу ни запах ни вкус , могу запечь форель раз в месяц
Можно просто витаминами компенсировать если не едите рыбу часто
Пенза
Наша невестка рыбу не ест, а я то рыбу фаршированную приготовила, когда брат её первый раз привёл знакомиться :)
Химки
А правда говорят, что пангасиус очень вредный? Мы раньше часто его покупали.
Пенза
Я тоже его покупала,но не слышала что он вредный. А вот где то на просторах ББ натыкалась на переписку, что сейчас вся рыба морская вредная, в связи с аварией на атомной станции Фукусима в Японии. Ноесли так рассуждать, то и дышать уже тоже вредно.
Москва
Казань
на пару не пробовали? я мою, натираю солью и перцем и либо в мультиварку ( внизу еще можно рис поставить) или на подставку специальную. Мои любят тилапию)))
Костанай
нам тоже такое говорят. Мои едят минтай, заливаю водой, специи и в духовку. У мен стеклянная посуда для этого.
Калининград
Москва
