Я пасху делаю в пятницу вечером. Нашла быстрый, а главное вкусный рецепт. Дети в восторге, делаю им не один раз на светлой неделе. Приготовление занимает всего 10-15 мин. и сутки в холодильнике. Куличи делаю в субботу с утра (после службы). Тоже специально искала быстрый рецепт. И нашла. Не дольше 3 часов трачу. Ну и яйца красим тоже в субботу.
Рязань
Когда вы красите яйца и делаете куличи-пасхи?
Москва
Стараюсь сделать заранее, чтобы в субботу освятить. В среду или четверг.
0
02.04.2015
Ответить
Москва
Никогда не портились) Куличи только вкуснее становятся. Яйца даже в холодильник не ставлю, на подоконник выставляю) У нас такой большой приход — в храм ночью не зайдешь — не протиснутся, так что освещают в субботу — очереди длиииииииные)
0
02.04.2015
Ответить
Рязань
У нас народа совсем немного. А ещё принято угощать друга друга, особенно в субботу по несколько яичек. И практически все яйца бывают испорченными. Понятно бабульки их долго собирают от курочек, в четверг варят ( видимо уже испорченные) и уже в суб. они не съедобные. На Пасху тем более. Поэтому сами красим в суб.
0
02.04.2015
Ответить
Испорченное яйцо при варке взрывается и запах стоит.......жесть просто)))
0
02.04.2015
Ответить
Рязань
Точно. Сейчас вот в инете почитала, что некоторые и во вторник красят. Понятно, почему в суб. могут быть плохими.
0
02.04.2015
Ответить
По традиции красят яйца в чистый четверг. ну еще и от того как сварено яйцо все зависит, кто то в крутую, а кто то в мешочек варит. Я обычно все в четверг делаю, но иногда и в пятницу.
0
02.04.2015
Ответить
Домодедово
Дд! Вообще куличи, пасхи и яйца все делают в чистый четверг! А там конечно у кого как время есть.
0
02.04.2015
Ответить
Рязань
На самом деле нет. Это лишь просто что-то вроде традиции, причём не совсем понятно, откуда она взялась.Некоторые даже до четверга стараются всё сделать. Ведь последние дни службы утром, вечером. Вот в четверг реально очень сложно и на службы и всё испечь-покрасить. А ещё если дети.
0
02.04.2015
Ответить
Москва
Страстная Пятница — день скорби. Люди стремятся посвятить его молитве, оттого и стараются закончить бытовые приготовления к празднику до пятницы. Любая традиция на чем-то основана)
0
02.04.2015
Ответить
Рязань
Ну это да. Мы на все службы ходим и времени мало остаётся. Я в пятницу ничего и не делаю, только пасху вечером. В суб. к 6 утра на службу. Потом как раз время есть на куличи. В четверг вообще сложно. Это я как раз про то и писала. Многие считают, что только в четверг можно яйца красить, хотя в этот день времени нет.
0
02.04.2015
Ответить
Москва
Вы такие молодцы! Службы важнее всего! Даже не представляю, как у вас это получается. Нам есть куда стремиться)
0
02.04.2015
Ответить
Балашиха
Стараюсь успеть всё сделать в четверг. В пятницу вроде как нежелательно... А в субботу освящаем всё в церкви.
0
02.04.2015
Ответить
Рязань
В четверг очень сложно успеть, там службы и в пятницу тоже. В суб. только свободнее. А мы ночью освящаем.
0
02.04.2015
Ответить
Донецк
Так в пятницу же нельзя вроде ничего этого делать. Мы правда не печем, но покупаем куличи и красим яйца только в субботу.
0
02.04.2015
Ответить
Рязань
Ну я только пасху вечером, т.к. ей стоять сутки. Как раз к ночной службе готова. Яйца в субботу красим.
0
02.04.2015
Ответить
Москва
Я в четверг-пятницу. Куличи в пятницу вечером пеку.Пасху в пятницу днем ставлю, а в субботу украшаю... А яйца когда как можем в четверг, а можем в пятницу...
0
02.04.2015
Ответить
Рязань
1 кг творога (я беру жирный) или даже творожной массы.
Сметана (2п маленькой или 1 большая)
Ванилин-1пакетик
Орехи, мне больше всего нравится миндаль (размолоть), изюм, цукаты, сахар по вкусу.
Творог, сметану, ванилин взбиваем миксером до однородной массы, добавляем изюм и проч. Перемешиваем.Берём мокрую марлю, наполняем форму(если нет формы, тарелку). Ставим груз (я обычно банку с вареньем) и в холодильник. Не забываем сливать. Держать под гнётом не менее 12ч, можно сутки. Потом ставим в праздничную тарелку, разбираем форму и пасха готова. Можно посыпать сверху разноцветной посыпкой.
0
02.04.2015
Ответить
