Посоветуйте правильную сковороду для индукции

Привет!обращаюсь именно сюда так как знаю что здесь девочки опытные!в общем нужна сковородка ,но не тефлоновая,с др стороны не быстро убиваемая ,т к дочка часто с кастрюлями-ковшиками любит поиграть .смотрела передачу о том что если раскаленную сковороду подставить под струю холодной то конец !сковородке !а я и мой суженый делали так не раз.нужно срочно купить хорошую сковороду .пыталась в икее найти но там алюминий -вроде это тоже плохо .посовтуйте экологичную сковороду .