Моя бабушка Галя была учителем математики и готовила математически выверено. Брала рецепты, отмеряла стаканы, ложки и граммы. На манты в фарш - 1 кг мяса и 2 кг лука. Тесто нарезать квадратами 10х10. Она брала спичечный коробок длинною 5 см, отмеряла 2 раза. На плов рис мыла 7 раз. Все равно - читый ли, грязный. У меня было ощущение, что если на плов надо 1 кг риса, а у нее 900 граммов, она бы готовить не стала. Ну, или бы пересчитала весь рецепт в пропорциях.
А как готовите вы?
ненавижу готовить)))
у меня муж ест очень выборочно, поэтому отчасти меня спасает то, что у нас небольшой ассортимет блюд. Просто делаю их по очереди и все. Если совсем запарка, могу спастись сосисками или пельменями. Обедают мои все в школе, саду, на работе, а ужин я стараюсь готовить на два дня. Раз в две недели муж ездит в Ашан за продуктами, мы уже приспособились сколько чего нужно купить чтобы все время было из чего готовить. Так что я нечто среднее между бабушкой Галей и бабушкой Раей))
Я вообще в плане уборки-готовки ленива до безобразия.Так как я просыпаюсь в 6,иду в ванну,все еще спят.Выхожу в 7,уже все просыпаются.Кашей всех накормлю,Старшего в сад отведу,домой прихожу в 7:30,потолок в 8.Начинаю все убирать,подметать,вытирать,мыть.Обычно справляюсь часам к 12.Умею приготовить суп за 30 минут,одновременно что-нибудь на второе,сварить компот и дополнительно прибраться по мелочи на кухне.Готовлю обычно заученные годами блюда,без замудренностей.Если буду что-то печь или новое блюдо какое-то готовить,буду с утра до вечера с ним ковыряться,еще может и не получиться.В общем где-то с 13 часов дня мне нечем заняться,кроме как с сыном рисовать,играть,читать,спать,гулять и так пока старшего из сада не заберу.А там до 8 вечера гуляем,приходим домой,купаемся,кушаем и спать в 10.
Каждый день три часа на уборку - вы героиня! Я лучше три часа готовить буду!
Вообще не люблю ни готовить,ни убираться,стараюсь всегда либо переложить часть дел на мужа(помыть посуду,как правило и редко приготовить кушать),либо все сделать как можно быстрей,ни на что не отвлекаясь.И гулять полдня потом)))Для меня это главная мотивация))))Иногда жалею,что стиральная машинка не может стирать быстрей 30-ти минут)
ох, мне бы такую "лень" - четыре часа в день на уборку! у меня пока ребенок на руках, не ползает, дома бардак страшенный - стараюсь убираться, но не всегда получается
у меня не то чтобы приоритет)) не умею я детей приучать самостоятельно лежать, они у меня ручные. Значит если не на руках - орет, а одной рукой много не наделаешь(((
Когда младший был совсем маленький и никуда не лез,как сейчас,мне было как-то проще.А то бывает пока я убираю комнату,он на кухне куда-нибудь залезет,что-нибудь просыплет и наоборот,я в кухне,он в комнате-игрушки разбрасывает,книги рвет.У нас 1 комната,поэтому прибраться в ней в принципе не составляет труда.Хотим купить с мужем 3-комнатную,боюсь с уборкой будет сложней))
Я готовлю на глаз. И как правило ночью или ранним утром. Терпеть не могу если кто то мешает на кухне.
Моя мама почти первый вариант, рецепты записанны и проверенны)) считает кол-во котлет, пельменей и всего другого. К слову даже телефонные гудки всегда считает, работала на складе кагда то. Я готовлю быстро и из того что есть. Очень редко по рецепту совпадают все ингридиенты. Импровизация и экономия наше всё
Делаю вывод, что большинство многодетных готовит на глаз! У бабули Раи тоже трое детей!
Я только на глаз..и меняя рецепты на ходу,буквально))) жену моего отца это бесит. Ей нужно знать "сколько вешать в граммах"- ее раздражает мое "на глаз", однако ж,ест то,что я варю и не жужжит)))
Мне кажется, жен отца априори падчерицы бесят😄 ну за редким исключением
Наверное..)) но я ж уже не дите..и,даже,не подросток...и,потом,зовут,дружно же,каждый год..но езжу,честно говоря,пока бабушка жива,дай Бог ей здоровья..потом,чую,"крышу сорвет" у жены отца,конкретно..сейчас,ее бабушка сдерживает...
Все кладу на глаз,меняю рецепты на свое усмотрение(и продукты в холодильнике)и все хвалят,говорят что вкусно.и консервацию также делаю.всегда по разному пропорции.но всегда вкусно.а есть знакомая,которая вот как Галина,по минутам следит ,что сколько варится,И по рецепту всестрого,а невкусно получается.вот как?Как скажите мОжно испортить винигрет?а она может((
Просто готовка - не для вашей знакомой😄 или она на продуктах экономит. А как же вы консервацию на глаз делаете? Не взлетает?
Никогда не взлетает)))всегда вкусно,но естественно,консервант т.е.уксус я кладу как раз по рецепту .и соль.а все остальное-на глаз и по кол-ву продуктов.от того,положили вы помидор больше или меньше,не взлетит.и так со всеми консервами)
Я никогда не готовлю строго по рецепту, прочитаю 5-10 рецептов одного блюда, пойму принцип и готовлю или из того что есть что-нибудь придумаю. Не помню чтобы бабушка взвешивала или отмеряла, но готовила она целый день один борщ, но огромную кастрюлю или пирожки тазами, тесто в ведре ставила. Она поваром 42 года в столовой работала.
Бабуля Рая тоже в столовой работала. Но как-то научилась маленьким порциям к старости
Вот тоже считаю правильным несколько рецептов прочитать, если до этого ни разу это блюдо не готовили. А то можно нарваться, как дочь недавно, на драники без яиц... Например.
Потому и изучаю т.к. многие сами придумают что-то, а называют популярным названием.
Я готовлю, как бабуля Рая...а готовила она, как ваша бабуля Рая)))) А вообще, всегда практически все "на глаз" сыплю и добавляю, строгости рецепта не соблюдаю. За исключением, если готовлю что-то новенькое впервые. Хоть и люблю готовку, но стараюсь процесс надолго не растягивать - дел дома и других полно.
Готовлю то,что проще и быстрее..с минимальными затратами по времени..сегодня на ужин,например был манник..в него еще творога добавила,получилось,типа творожной запеканки,что-то..умяли только так!!.. и заморочек минимум..тесто замесила,в форму вылила,в духовку поставила..и все..куру и мясо в пакетах для запекания в духовке делаю..много вторых блюд в мультиварке..
Пакеты для запекания и фольга значительно упростили нам жизнь! И полезнее!
я чаще всего готовлю так:смотрю,что у нас там имеется в холодильнике и на полках и готовлю сразу 2-3 блюда и салат)))))временени на ежедневную готовку мне очень жаль тратить,поэтому стараюсь готовить по многу 1 раз в три дня.Рецептам строго никогда не придерживаюсь))бесит меня это))))
Эх, а я готовить ненавижу не очень люблю))), мне бы бабушку, которая бы на всю нашу ораву готовила). А еще терпеть не могу вот это - сколько тесто возьмет! Я блин не понимаю, сколько оно берет! Мне нужно точно мерять в граммах))), но с математикой я не особо дружила)
Учи сыновей готовить! А то тебе долго еще париться! Муж же блины печет? Значит, и они смогут☺
Я как бабуля Рая. Могу при пустом холодильнике забацать за час первое, второе и пирог еще) Никогда не напрягаюсь при готовке, все на глаз, всегда добавляю что-то свое в рецепт, но при этом все остаются довольны.
Готовлю на глаз, желательно быстро и без заморочек. Рецепты часто подгоняют под себя и ... холодильник.
У меня во всём творчество)))), даже если получится не вкусно, то обязательно красиво))))
Вообще не скажу что люблю готовить....готовлю скорее потому-что надо..но иногда вдохновение находит..обычно придерживаюсь рецепта,но на глаз, не отмеряю в граммаХ)
Ваша баба Галя- это я) )))) и я бухгалтер- экономист) ))) хотя моя мама- это ваша баба рая и она тоже бухгалтер
Это неистребимо☺ я в принципе, тоже посчитать люблю. А на кухне так и тянет поэкспериментировать
я готовлю по ситуации. Когда срочно и лень - в духовку кинула и всего делов) И кашу отварила, овощи нарезала крупно. А лучше, когда маленькие огурцы и помидорки и резать не надо))) а бывает, вдохновение найдет и время есть - стою - ваяю) вкуснота получается)))но не часто)))
Как Рая. Если уже выхожу на кухню то готовлю сразу несколько блюд и заготовки про запас. Еще и убирась заодно когда готовлю :)
Готовить не люблю, но приходится. Стараюсь соблюдать рецептуру, но если не выходит - беру "на глаз". Не парюсь если не получается сделать все в точности. В общем, я ближе к бабушке Рае))))
Я, как Ваша баба Рая. Готовить люблю, готовлю часто. Могу приготовит "кашу из топора")))
что-то готовлю по граммам,что-то на глазок,но всегда быстро.и много)))
