Ингредиенты:
- 250 г темного шоколада (70%)
- 225 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки лимонного сока
- цедра 1/2 лимона
- 5 яиц
- 1 столовую ложку муки (можно опустить)
Способ приготовления:
1) Смешать шоколад с маслом и положить в микроволновку, растопить и перемешать до однородности
2) Добавить сахар и перемешивать до его растворения
3) Разбить 5 яиц в отдельную миску и взбить венчиком до однородности
4) Когда шоколадная смесь немного остынет - добавить яичную смесь и быстро взбить до однородности
5) Добавить тертую лимонную цедру, лимонный сок и муку - перемешать
6) Вылить в форму и поставить в духовку на 30-35 минут при 180 градусах
7) Остудить торт
8) Положить сверху трафарет и присыпать сахарной пудрой, аккуратно убрать трафарет и подавать
Приятного аппетита!